Fasia

オーナーのこだわりが随所にみられる大人の遊び場。

都会の喧騒を忘れ「わかる大人」がくつろげるような空間を作りたかったというオーナー田中さん。何度も足を運んでいるバリから、テーブルセットを輸入したり、自ら内装を手掛けたりとバリの再現のために手間を惜しまない。

フードのレシピが日本になかったため、バリの大使館に問い合わせ、現地の人から本格レシピを教わったというこだわりだ。元ラガーマンの田中さんの元へ、サントリーの元吉選手をはじめ、スポーツ選手も来店する。

DJブースも設置してあり、カクテルは300種以上と雰囲気、料理の両面で楽しめる。バリ島でのんびりサッカー観戦なんていかが？

※2005年3月25日取材

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