sports public house nano

料理にもこだわった“スポーツ居酒屋”が店のコンセプト

大手外食チェーンに勤務していた時から「いずれ店を持ちたいと考えていた」というオーナーの船山さん（写真上左）。その後、居酒屋等でビジネスのノウハウを身に付け、2005年8月にオープンさせたのがこのお店。

「とにかく賑やかなのが大好き」という船山さんは「うちはスポーツバーというより居酒屋」と言い切る。とはいえ、黒を基調としたクールな店内、オシャレなガラステーブルを配置したテーブル席を見る限り、ベタな居酒屋とはまた違った雰囲気。

要は「気取らず皆でワイワイ食事やお酒が楽しめればそれでいい」。それが船山さん流のこだわりでもあるようだ。

※2006年8月16日取材

sports public house nanoの店舗情報

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